Islas Baleares

Alcudía es uno de los destinos más populares de Palma de Mallorca, y además uno de los más asiduos por los británicos, playas con arenas doradas, palmeras y sus aguas cristalinas, son un eterno paraíso. Palma de Mayorca seduce a los turistas por sus fabulosas playas, Alcudía, que está ubicada al noreste de la costa mallorquina y su economía se basa fundamentalmente en el turismo.

Fue fundada por los Fenicios, lo que la hace parecer más antigua que Mallorca. La rodean 7 kms de playas, plameras, arenas doradas y restaurantes con cafés. Sus aguas son muy calmas lo que la hace aún más elegida por las familias.

Su vida nocturna es muy tranquila y familiar, ésta ciudad es visitada con mucha frecuencia por los británicos, por lo cuál los españoles la hacen más acogedora para que ellos se sientan como en su casa, por lo tanto la mayoría de sus habitantes habla el inglés. ¿Cómo llegamos?, hay vuelos entre islas cada 30 minutos, pasaremos de Mallorca a las demás islas Baleares, una verdadera maravilla al alcance de nuestro bolsillo, ¿nos vamos?.

Iglesia San Martiño de Cores

Este hermoso y cálido lugar me trae recuerdos muy lindos, recuerdos que están en mi mente, pero no los diviso muy bien, luego más adelante se los explicaré.

Para llegar a este pueblo debemos tomar el acceso de Ponteceso a la ruta de Malpica, luego de pasar el cruce de A. Campara llegaremos a ésta hermosa y tierna Iglesia de Cores, su construcción fue realizada en el siglo XIII, cuenta con una planta de cruz latina con dos capillas, que se encuentran cubiertas con bóvedas de cañón con arcos fajones. El presbiterio está cubierto por una bóveda de horno. Sobre la bóveda de la sacristía se descubrió un ara romana invertida.

Podemos destacar los retablos barrocos del altar mayor y las capillas laterales, los muros existentes se levantan en sillería de granito, la fachada posee un estilo barroco con una puerta adintelada y encima de ella una hornacina con el Santo. Realmente una Iglesia pequeña pero cálida, que me hace acordar a mis bisabuelos, éstos nacieron en éste pueblo, y por pura casualidad llevo el apellido de éste lugar, luchadores como todos los españoles, audaces y buena gente, viajaron dejando sus seres queridos, con dolor pero felices de encontrar otros horizontes, llenos de esperanza y de fé, amigos espero encontrarlos muy pronto en éste pueblito lleno de luz y de amor.

El Bulli

Si usted tiene que elegir un lugar para ir de vacaciones y degustar los mejores platos del mundo, no puede dejar de visitar España, ni mucho menos dejar de probar los exquisitos y variados platos de Hernán Adria. Este catalán nacido en un barrio obrero de Barcelona es la estrella de la prestigiosa bienal de arte documenta. Este hermosísimo restaurante es El Bulli, un antiquísimo comedor que se encuentra ubicado en la bellísima Cala Montjoi, del pueblo de Roses, que se sitúa muy cerca con la frontera de España y Francia.

El chef Adrián se puso al mando del año 1980, allí elaboró los mejores y manjares y el estilo conocido como “cocina molecular“, que nació aquí en los fogones de El Bulli y se desplegó por todo el mundo.

Desde éste lugar nacieron elementos característicos sin renunciar a los estilos convencionales, las espumas, las nuevas pastas, los raviolis, el helado salado, la nueva caramelización.

Hoy en día El Bulli es la Meca de los amantes del buen comer ya que es muy común ver a famosos reservar las mesas un año antes, sus precios son caros pero no inalcansables.

Una cena normal se desarrolla en varias etapas y con protocolo, son más de tres horas de ceremonia que empieza con un cóctel de bienvenida y se acostumbra jugar con dos sabores para poner al comensal en situación. A partir de ese momento empiezan a llover miles de platos como los snaks, luego los snaks secos, los snaks frescos, las tapas, los avant postres, los postres, los petit fours y los morphings que acentúan el final.

Cada bocadito está sumamente explicado por el maítre y cómo debe ser comido. En éste restaurante uno va a vivir una experiencia sensorial, la cocina es un lenguaje, mediante el cuál se puede expresar con armonía, creatividad, belleza, poesía, complejidad magia, humor, provocación y cultura.

La Coruña, Puerto

Se encuentra ubicada al noroeste de España y pertenece a la comunidad autónoma de Galicia. Es una de las provincias más poblada y cuenta con un importantísimo puerto histórico, se extiende por una tierra firme que está ligada a un estrecho istmo, por eso representa dos fachadas marítimas diferentes, la portuaria, que se dirige hacia la ría de La Coruña y que sus aguas son muy calmas y otra de mar abierto, hacia la Ensenada de Orzán en las cuáles se multiplican las playas urbanas.

El clima es cálido, que permanece así todo el año, su actividad principal está referida a la industria, aunque Coruña está plenamente dedicada a los servicios, su tejido industrial se dirije a los puertos importantes y a la refinería.

Andalucía

Esta hermosa ciudad está situada  al sur de España, posee tantas cosas que al elegir uno viajar busca descanso, degustar una buena comida, historia y una excelente calidez humana. Cojemos un metro en Madrid que nos llevará hasta Córdoba, una ciudad que se encuentra amurallada y está conservada desde hace siglos.

Esta zona de España se caracteriza, como en todos los lugares españoles por la amabilidad y ternura de su gente. Otro metro nos conduce a Sevilla, que es la Capital de Andalucía, una ciudad cosmopolita que atesora una Catedral, la tercera en el mundo, allí encontraremos los restos de Cristobal Colón.

Cruzando el río Guadalquivir, el Barrio Triana nos ofrece los mejores bares, allí en Sevilla encontraremos casas de fin de semana que fueron morada por los Reyes y que se conservan en muy buen estado, poseen una amalgadura entre el estilo español y el árabe.

A partir de ahí paseamos por la ruta del mar, que nos resulta increíble y llegamos a Cádiz, ciudad en que vió nacer a Paco de Lucía, su mar es completamente azul, que baña un pueblito blanco rodeado de montañas.

Al llegar a Tarifa, podemos apreciar el nacimiento del Mediterráneo y las costas de Marruecos. Tarifa es una ciudad repleta de historia, un puerto con playas bellísimas. Otras ciudades como Estepona y Marbella, nos alegraron la vista, Málaga la cuna de Picasso, es la ciudad más importante de la Costa del Sol.

Nerja, acá podremos degustar los mariscos y disfrutar de sus excelentes playas, amigos España es un hermoso lugar donde viajar, confieso que me enamoré de ella y juro que volveré.

Extremadura

La región de Extremadura tiene infinitas posiblidades para recorrer. Sus tierras están bañadas por dos ríos de embalses y nos regalan hermosos paisajes y cobijan el habitat para especies amenazadas de la fauna de Europa.

Además podemos apreciar sus danzas folklóricas que pertenecieron a nuestros antepasados y que se cuidan con mucho admiración y ofrecen al turista los mismos bailes que hace siglos disfrutaban los pueblos  y ciudades.

La artesanía se destaca por los agradables trabajos de metal de Guadalupe, la cerámica y los bordados. Cuando termina la cosecha se ofrecen fiestas y ferias de un color singular.

El clima se mezcla, sus edificios forman su patrimonio artístico, es un sinfín de culturas diversas que se distribuyen a lo largo de esta región .