Laos

Laos o la República Popular de Laos, es un país que encontramos en el sureste asiático. El territorio que encontramos en la actualidad perteneció al famoso reino de Lan Xang (y era conocido como Tierra del mundo de los elefantes), entre los s. XIV y XVIII. Logró la independencia en  el año 1949; tras el periodo colonial, en el que estuvo bajo el poder de los franceses. Tras esto, estuvieron bajo el poder de los comunistas de Pathet Lao. Su religión oficial es el budismo Theravada que está unida al animismo, que es practicado por las tribus de las montañas, son las dos prácticas que conviven en el país. El klaen es el instrumento más representativo del país -es una especie de bambú atado entre sí, y que realiza distintas notas-. El género más común de la música laosiana es el Lam Vang.

En su gastronomía, debemos probar su pan, que es el kha niaú (“arroz aglutinado”), que acompaña a platos como el mok, una mezcla espesa de bambú y cerdo, que se envuelve con hojas de pescado; cin lot, bocados de carne frita o el ping kai, pollo asado.