Letonia

Es un país mienbro de la unión Europea, cuya capital es Riga. Es un país pequeño; pues, sólo tiene 2.2 millones de habitantes. Si tenemos que decir algo sobre Letonia, es que posee una gastronomía muy variada, desde pescados ahumados -como pueden ser la trucha o el salmón-, o cocinados -como las sardinas, los arenques y el lucio. Además, posee uno de los caviares más exquisitos de todo el mundo.

Además, tenemos los típicos platos de carne que son muy bien preparados en los restaurantes del país – especialmente, de cerdo y de ternera, que van acompañados de patatas, champiñones  guisantes.

También, tenemos el típico plato de caldo de carne de cerdo, la sopa de col. y, el licor más típico del país es el “Bálsamo Negro de Riga”, que se crea desde el año 1700, y no nos debemos olvidar de las cervezas. También, las pastas de hojaldres, los arándanos y las frambuesas.

Algunos de los patrimonios de la Humanidad que encontramos aquí son el Arco Geodésico de Struve; la Catedral de Santiago  de Riga -que es la iglesia católica más importante de todo el país- y, su capital, Riga.

Sin duda, Letonia es un país aconsejable para aquellas personas, que busquen unas vacaciones tranquilas, en un lugar mágico.