Tapachula

En el mexicano estado de Chiapas se encuentra la ciudad de Tapachula. Situada en el sur de dicho estado, muy cercana a la frontera con Guatemala y a orillas del Pacífico, se la conoce como La Perla del Soconusco.

El centro de la ciudad cuenta con numerosos lugares para visitar. Se puede empezar por el Parque Central que es el principal lugar de reunión de la población. Muy cerca se encuentran la Catedral de San José y la Iglesia de San Agustín, patrono de Tapachula. La Casa de la cultura está ubicada en un antiguo palacio relacionado con el art decó. Un enclave educativo muy interesante es el Planetario de Bachilleres de Chiapas que cuenta con las últimas tecnologías aplicadas a la educación, exposiciones y talleres interactivos. El Museo Regional cuenta con una exposición arqueológica de la zona de Izapa muy interesante. Una visita curiosa es el Criadero Caicrochis donde se pueden admirar especies de cocodrilos moreleti, culebras, boas, lagarto real y diferentes especies de tortugas.

En las inmediaciones de la ciudad se pueden realizar diferentes rutas. Una de ellas es la ruta por 13 Fincas Cafetaleras conocida como la Ruta del Café. La Cascada de San Francisco se encuentra a 40 minutos de Tapachula y ofrece servicios de actividades de aventura y rafting. Por último la Ruta del Volcán comprende la zona arqueológica de Izapa, Santo Domingo y Unión Juárez.

Para los amantes de la naturaleza es imprescindible realizar una excursión a la zona de manglares y visitar la Laguna de Pozuelos, la Laguna de Cabildos y las Barras costeras.

La gastronomía de Tapachula es muy variada, además de diversos restaurantes cantoneses, la gastronomía local cuenta con platos tradicionales como los tamales o el cocido chiapaneco. En la región de Soconusco y Tapachula abundan los platillos de origen marino como el pescado en chumul. Para los más atrevidos existen platos exóticos como la iguana en mole verde, tortuga guisada y el guisado de tuza y armadillo.