Veracruz

La ciudad de Veracruz se encuentra en el estado mexicano de Veracruz de Ignacio de la Llave. Allí se encuentra el Puerto marítimo comercial más grande del estado de México, por eso se la conoce como La Puerta de México al Mundo. La ciudad fue fundada por Hernán Cortés, pues allí arribaron los españoles para conquistar lo que por aquel entonces era el imperio Azteca.

En Veracruz se puede disfrutar del sol y la playa, de los numerosos enclaves arqueológicos, del ecoturismo y de su exclusiva gastronomía. Además la ciudad es la sede del Instituto Veracruzano de la cultura. Entre los diferentes recintos culturales se encuentran: las Ataranzas, la Casa Principal, el Museo Naval, Casa Museo Agustín Lara o el Centro Veracruzano de las Artes.

En el centro de la ciudad se puede visitar la Catedral de Veracruz, el Palacio Federal, El Teatro de la Reforma, o el Faro Carranza en el malecón de la Ciudad de Veracruz. La Fortaleza de san Juan de Ulúa y el Baluarte Santiago son otros de los edificios emblemáticos de la ciudad.

En el estado veracruzano existen muchos enclaves arqueológicos que merece la pena visitar. Algunos son verdaderas ciudades prehispánicas como El Tajín o San Lorenzo o asentamientos como Tres Zapotes, Las Higueras, Cempoala, Filobobos, Quahutochco o Quiahuiztlan.

Una de las festividades que más viven los veracruzanos es el Carnaval. La fiesta se inicia con la tradicional quema del Mal Humor y continúa con desfiles, bailes, y la coronación del rey de la alegría.

La cocina de Veracruz, o jarocha, es una mezcla de la cocina española y la costeña. Los más afamados son los platillos de mariscos y pescados. Algunas de las recetas son el pescado a la veracruzana, empanada de camarones o el arroz a la tumbada. Hay dos cosas imprescindibles que todo visitante que llega a Veracruz debe hacer: tomarse un café en el Gran Café de la Parroquia (fundado en 1808) y tomarse unos tragos en los Portales de Lerdo.